Hạt ươi hay còn gọi là hạt đười ươi hay hạt lười ươi chắc hẳn không còn xa lạ với mọi người. Hạt ươi này có rất nhiều công dụng và chữa được nhiều bệnh như: viêm họng, gai cột sống, nổi mụn nhọt, thanh nhiệt cơ thể… Điều đặc biệt là hạt ươi rất lành tính, an toàn cho người sử dụng và không có bất cứ tác dụng phụ nào.
Theo chuyên gia y học cổ truyền thì khi ngâm hạt ươi trong nước để làm thức uống thì có tác dụng thanh nhiệt cho cơ thể, rất tốt cho sức khỏe người hay thức khuya để làm việc, giảm nhiệt miệng, trị táo bón. Bài viết bên dưới chia sẽ những thông tin và tác dụng của hạt ươi, mọi người cùng theo dõi để hiểu rõ hơn và tin tưởng khi sử dụng nhé!
Giới thiệu chung về hạt ươi
Bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ, giảng viên khoa Y học cổ truyền, Đại học Y dược TP HCM, cho biết: Hạt ươi hay còn gọi là lười ươi, đười ươi, bàng đại hải, đại hải tử, đại đồng quả, đại phát… Cây hạt đười ươi là giống cây thảo dược bởi chúng có thể chữa được nhiều bệnh và là một vị thuốc quen thuộc trong Đông y. Hạt ươi có tên khoa học Sterculia lychnophara Hance, thuộc họ Trôm Sterculiaceace.
Hạt ươi có hình trứng dài, thường thu hoạch vào mùa hè. Có lớp vỏ màu nâu nhạt, da nhăn nheo, hạt nhỏ nhưng khi ngâm với nước ấm thì nở gấp nhiều lần hạt ban đầu, có màu vàng nâu trong, sền sệt, thường ăn kèm đường.
Phần thịt hạt ươi có khoảng 1% chất béo, 59% bassorin, chất nhầy và tanin. Phần đường trong hạt chủ yếu là galactoza, pentoza và arabinoza. Hạt cây đười ươi có hai loại chính là hạt cây đười ươi bay trâu và bay sẻ. Việc phân biệt được hai loại này để bạn mua loại với nhu cầu sử dụng của mình.
Hạt cây đười ươi rất nhiều ở các tỉnh phía Nam như Vũng Tùa, Đồng Tháp,.. Và các tỉnh miền Trung như Quảng Nam, Quảng Ngãi, Tây Nguyên,…
Công dụng của hạt ươi
Bác sĩ Vũ cho biết, theo y học cổ truyền, công dụng chủ yếu của ươi là mát, nhuận; tốt cho người đau cổ họng, ho khan… Mỗi lần sử dụng chỉ cần cho 4-5 hạt vào một lít nước là có hỗn hợp nước gần giống thạch, thêm đường vào để uống. Thức uống từ hạt ươi không chỉ giúp giải nhiệt mà còn tốt cho người ho khan không đờm, cổ họng sưng đau, viêm đường tiết niệu.
Theo bác sĩ Vũ, mỗi ngày có thể dùng 2-10 hạt. Ngắt hai đầu hạt cho vào ly với 500 ml nước ấm khoảng 45-50 độ. Sau 15-30 phút, hạt sẽ bung nở lớn. Bóc bỏ vỏ, lấy thịt, bỏ hạt pha với chút đường uống thay nước. Nên dùng đều đặn trong 10-30 ngày, nếu tiến triển tốt có thể dùng thêm liệu trình 30 ngày nữa.
“Loại nước uống từ quả đười ươi thanh nhiệt có thể dùng cho người thức khuya làm ca đêm; lao động trí óc nhiều; nhiệt miệng; táo bón; mọc nhiều mụn; hay người bệnh trĩ. Ngoài ra, quả ươi còn có tác dụng hỗ trợ cho người viêm đường tiết niệu; tiểu gắt không thông; siêu âm có sỏi thận…”, bác sĩ Vũ nói.
Có thể tìm thấy hạt ươi ở những nhà thuốc Đông y. Bác sĩ Vũ chia sẻ bí quyết chọn hạt ươi ngon: “Nên chọn quả mình căng nẩy, vỏ màu nâu vàng. Quả có vỏ màu đen thường là quả non được xông; hoặc phơi cho khô sẽ không nở nhiều khi ngâm nước”.